おうちで簡単やみつきレシピ♪ちくわぶでチーズトッポ ギ| How To Make Cheese Toppogi

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ピリ辛でつい食べたくなる韓国料理の王道、トッポギ。
実はちく
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やみつきお手軽チーズトッポギをぜひお試しください!

材料
(2人分)
・ちくわぶ    1本
・玉ねぎ     1/2個
・にんじん    1/3本
・キャベツ    1/8個
・ごま油     大さじ?
・水       250cc
・しょうゆ    小さじ2
・砂糖      小さじ2
・コチュジャン  大さじ2
・おろしにんにく 小さじ1/2
・ピザ用チーズ  ひとつかみ
・細ねぎ     適量

手順
1. 玉ねぎは薄切り、にんじんは細切り、キャベツはざく切りにする
2. ちくわぶは縦に4等分し、一口大に切る
3. 鍋に湯を沸かし、ちくわぶを入れて2分茹でて水気を切っておく
4. フライパンにごま油を入れて熱し、玉ねぎを炒める
5. しんなりしてきたらにんじん、キャベツを加えて炒める
6.
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7. 水、しょうゆ、砂糖、コチュジャン、にんにくを加えて混ぜ合わせる
8. 中火で10分ほど煮詰め、半分くらいの水分になるまで煮詰める
9. チーズを散らし、ふたをして弱火でチーズが溶けるまで加熱する
10. 器に盛り、ねぎを散らして完成

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